Entre terre et mer, traditions mahoraises et classiques de la cuisine européenne, le restaurant Les Baobabs vous fait découvrir quelques touches parmi l’éventail infini des saveurs de Mayotte. La carte évolue au gré des arrivages pour un instant gourmand au plus proche des saisons.
Le restaurant est ouvert 7 jours/7 aux résidents de l’hôtel comme aux voisins. Le déjeuner à la carte est servi de 12h à 14h et le dîner de 19h à 21h. Un buffet à volonté est servi le samedi soir et le dimanche midi.
Réservation conseillée au +262 269 60 74 30
Inauguré en 2023, le bar de plage Le N’Gouja est ouvert aussi bien aux résidents du Jardin Maore qu’aux voisins de l’hôtel. Il propose une large sélection de cocktails et de boissons fraîches à déguster en profitant de la vue époustouflante sur le lagon. Après avoir nagé dans l’eau turquoise, observé les tortues marines, exploré le récif corallien, vous pourrez reprendre des forces grâce à sa carte d’en-cas en mode snacking. Les événements sportifs y sont diffusés sur grand écran. L’espace peut être réservé pour vos événements professionnels ou privés.
Ouvert 7 jours/7 de 12h à 18h, et jusqu’à 22h le vendredi et le samedi.
Faites le plein de vitalité avec notre généreux petit-déjeuner, idéal avant un moment de farniente sur la plage et une excursion en mer ou sur terre.
Dans le cadre idyllique du restaurant Les Baobabs, un buffet à volonté complet accueille les résidents : pâtisseries, pain et viennoiseries, salade de fruits et yaourt maison, assiettes de fromages et de charcuteries, crêpes, œufs au plat, à la coque, brouillés à la demande en « show cooking » … et bien d’autres surprises gourmandes !
Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7h30 à 9h30, dans la salle du restaurant, sur la terrasse les pieds dans le sable ou directement en chambre (moyennant un supplément pour le room service).
Vous souhaitez fêter un anniversaire, une bonne nouvelle ou tout simplement passer une soirée entre amis ou en famille ? Le samedi soir, notre chef fait voyager vos papilles avec des spécialités locales servies lors d’un buffet convivial à volonté de 19h30 à 21h30 (40 €/personne).
Une faim de loup ? Envie de profiter d’un déjeuner dominical les pieds dans le sable de N’Gouja ? Chaque dimanche, le restaurant Les Baobabs vous propose un buffet à volonté, servi directement sur la plage de 12h30 à 14h (48 €/personne). Découvrez un large choix de plats préparés sur place avec des produits frais.
À travers ses restaurants, le Jardin Maoré souhaite promouvoir le savoir-faire et le patrimoine agricole exceptionnels de Mayotte.
Le Jardin Maore établit des partenariats avec les producteurs de Mayotte afin de valoriser la richesse du territoire : vanille, cacao, cannelle, citronnelle, etc.
Pour les fruits et les légumes, les maraîchers locaux sont choisis avec soin pour la qualité de leurs produits et leur engagement environnemental.
Poisson, poulet et laitages locaux sont toujours priorisés. Nous accordons une grande importance au respect de la saisonnalité de la pêche (poulpe et langouste notamment).
Certaines herbes aromatiques et fleurs comestibles sont produites sur place et accommodent les plats du restaurant. Autant que faire se peut, les produits importés viennent principalement d’autres pays de l’océan Indien (Madagascar et La Réunion notamment).
Le Jardin Maore
Plage N’Gouja
BP636
Kani-Kéli / Chirongui
Mayotte
Oui, n’oubliez pas de nous communiquer si votre enfant a des intolérances alimentaires, des allergies ou des exigences particulières afin d’avertir le cuisinier à l’avance.
Notre équipe reste à votre disposition pour toutes questions concernant nos produits et leur composition.
Vous pourrez ajouter cette option directement depuis notre site au moment de la réservation en ligne.
Nous sommes accessibles aux résidents comme aux non résidents.
Le bar est ouvert tous les jours et propose une grande variété de boissons softs, spiritueux et cocktail fait maison.
En contactant la réception ou via notre site web.
Notre restaurant est disponible pour nos vacanciers ainsi que pour la clientèle extérieure du lundi au samedi, le dimanche midi, nous vous proposons un buffet. La réservation n’est pas obligatoire mais fortement recommandée.
Oui, l’hôtel vous propose le petit déjeuner.
