Un mix di terra e mare, di tradizioni mahori e di cucina classica europea, il ristorante “Les Baobabs” vi farà conoscere una parte dell’infinita gamma di sapori offerti a Mayotte. Il menu cambia a seconda della disponibilità, per un’esperienza gastronomica in sintonia con le stagioni.
Il ristorante è aperto 7 giorni su 7 agli ospiti dell’hotel e ai vicini. Il pranzo à la carte è servito dalle 12.00 alle 14.00. La cena è servita alla carta o a buffet il sabato sera e la domenica a pranzo.
Si consiglia la prenotazione al numero +262 269 60 74 30.
Pranzo dalle 12.00 alle 14.00 e cena dalle 19.00 alle 21.00
Inaugurato nel 2023, il bar sulla spiaggia N’Gouja è aperto sia ai vicini che ai residenti del giardino Maoré. Offre una vista mozzafiato sulla laguna. Il bar offre un’ampia selezione di cocktail e bevande rinfrescanti. Dopo aver nuotato nell’acqua turchese, osservato le tartarughe marine o esplorato la barriera corallina, il bar offre anche uno snack bar. Gli eventi sportivi vengono proiettati sul grande schermo. Questo spazio può essere prenotato per eventi aziendali o privati.
Aperto 7 giorni su 7 dalle 12:00 alle 18:00 e dalle 12:00 alle 22:00 il venerdì e il sabato
Nella cornice idilliaca del ristorante Les Baobabs, il buffet all-you-can-eat delizierà ogni palato: dolci, pane e pasticceria viennese, macedonia e yogurt fatti in casa, taglieri di formaggi e salumi, crêpes, uova fritte, uova sode, uova strapazzate su richiesta in show cooking… e tante altre sorprese gourmet!
La colazione viene servita dalle 7.30 alle 9.30 e può essere gustata anche sulla nostra terrazza con i piedi nella sabbia o direttamente in camera (con un supplemento per il servizio in camera).
Volete festeggiare un compleanno, una buona notizia o semplicemente trascorrere una serata conviviale con gli amici o la famiglia? Il sabato sera, il nostro chef vi delizierà il palato con prodotti freschi locali. Il buffet offre specialità locali a volontà dalle 19.30 alle 21.30 al prezzo di 40 €.
Avete una fame da lupi? Avete voglia di un pranzo domenicale con i piedi nella sabbia a N’Gouja? Ogni domenica, il ristorante Les Baobabs offre un buffet a volontà, servito direttamente sulla spiaggia dalle 12.30 alle 14.00 al prezzo di 48 euro. Scoprite un’ampia scelta di piatti preparati in loco con prodotti freschi.
Attraverso i suoi ristoranti, Jardin Maoré intende promuovere il know-how e l’eccezionale patrimonio agricolo di Mayotte.
Per la frutta e la verdura, gli ortolani locali sono selezionati con cura per la qualità dei loro prodotti e per il loro impegno nei confronti dell’ambiente.
Il pesce, il pollo e i prodotti caseari locali hanno sempre la priorità. Attribuiamo grande importanza al rispetto della stagionalità della pesca (polpo e aragosta in particolare).
Si stanno creando nuovi partenariati con i produttori di Mayotte per promuovere i ricchi prodotti della regione: vaniglia, cacao, cannella, citronella, ecc.
Alcune erbe aromatiche e fiori commestibili sono prodotti in loco e possono essere scoperti nel ristorante. Quando possibile, i prodotti importati provengono principalmente da altri Paesi dell’Oceano Indiano (Madagascar e Réunion in particolare).
