Le voulé est un barbecue traditionnel organisé sur la plage. A Mayotte, la tradition du voulé est très vivace : les familles et amis se réunissent chaque fin de semaine pour déguster des grillades, jouer et se baigner. La musique est très présente, chacun apporte son lecteur et le zouk se mêle au reggae ou à la musique traditionnelle. Durant le voulé, on déguste des ailes de poulet (les mabawas), de la viande de zébu grillée, du manioc et des bananes cuites entières sur le feu. Le fruit à pain est cuit sur la braise, son goût à mi-chemin entre celui de la pomme de terre et du pain est un régal ! La fête peut durer toute la nuit.
