Buffet
Tous les samedis soirs venez profiter d’un délicieux buffet de spécialités locales
Entrées
Salade composée de crudités fraîches au choix : tomates, concombre, betterave, carottes, haricots verts, artichauts, papaye verte, piémontaise, taboulé, choux coco, choux blanc, choux rouges
Plateaux de carpaccio de thon rouge et d'espadon, rillettes d'espadon, marlin fumé maison, carpaccio de bœuf, magret de canard fumé
4 plats au choix
Blanquette de poisson, Poisson vanille, Mataba poisson, Bœuf Petsaï, Filet de poulet à la crème d’ail citronnée, compotée de fleurs de banane au lait de coco
Desserts
Ile flottante, mousses (chocolat, fruits rouge, passion), panacotta, brownies, tartes